好奇問了一下 #ChatGPT，原來潤餅的歷史可以追溯到春秋戰國時代 😳，當時的人會在春季時會吃一種將各種蔬菜、肉類等食材擺盤的「春盤」，象徵迎接春天；到了東晉時期，人們開始將春盤的食材包裹在薄餅皮內，形成了潤餅的雛形（長知識了😆）
又因為寒食節大多在清明前一天，古人不生火做飯而潤餅食用方便，慢慢的，吃潤餅就變成清明節的習俗之一。
隨著先民的遷徙也將「#潤餅」文化帶到東南亞，像是越南的「越式春捲」（Gỏ i cuốn）與印尼的「Lumpia」，都是潤餅的變種，而潤餅在台灣也因為放入食材的不同而戰南北了😆
愛珊才不管南北，好吃就好🤤
#台中市議員邱愛珊
#讓愛傳出去 💕
