猴伯仔#后豐百店

#藏於后里巷弄與市場的銅板美食

在不在地就看知不知道這一味了！

#飄香50年

今天愛珊來跟大家分享便宜又好吃的台式早午餐 #猴伯仔 ，不僅歷史悠久，受到在地人一致好評！其實猴伯仔麵攤在后里有兩間，今天愛珊造訪的是由哥哥經營的內埔市場店。從民國60年開業至今，已經是第二代掌廚，黃老闆說：「一開始阿公開皮鞋店，爸爸接手，媽媽開麵攤，後來生意不佳，爸爸就跟著媽媽一起專心賣麵，直到自己接手，到現在也50多年了。」，讓愛珊真的很佩服，可以堅持這麼久！把客人的生活小事照顧了50年～

這家的「扌六仔麵」跟外面吃到的麵條跟其他店家不同，吃起來好入口，清爽不油膩，麵條濕潤而不軟爛，份量十足如果你跟愛珊一樣愛吃辣非常建議可以淋上店家特製辣醬，讓整碗麵更涮嘴

＃名稱由來

扌六仔麵的「扌六」，是唸成台語「六」的發音，由於將麵條放在蒸籠或鍋中保溫，當客人點餐時，店家會用筷子將鍋中的麵條拉～～出來，放在碗中再淋上肉燥即可上桌，由於需時常拉一拉，扌六仔麵的名稱因此而來！

第一次來的朋友，愛珊會建議點一碗綜合湯，由大骨熬製的湯頭內有粉腸、大腸、豬血與隔間肉，再灑上韭菜，喝起來夾帶著韭菜與肉的香氣，還有散發出淡淡的中藥香氣，愛珊非常喜歡這種口感哦

來后里走走的朋友，不妨來碗「扌六仔麵」，現在后里的觀光越做越好，我們相信，台中好，台灣會更好！

#愛珊有話說

不過，老闆也跟愛珊反應，新的后里公有市場雖嶄新，但不太符合原本的消費者習慣，人潮會流失，都跑到市場後面的中山路，附近的停車格也需要再劃設，讓很多喜愛來后里市場的人可以有更好的消費環境！愛珊雖然還沒有任何公職身份，也會努力來反應，希望政府能盡快解決～

猴伯仔麵攤(內埔市場店)

營業時間：06:30-12:30

公休日：週一、週二

電話：04-25585656

地址：臺中市后里區四村路121號(A24)

猴伯仔拉仔麵(三光路店)

營業時間：06:30-12:30

公休日：不定

電話：04-25561589

地址：台中市后里區三光路101號

#后豐百店 No.13

#改變大步走#后豐升級中

#邱愛珊#台中市議員候選人

#豐原#后里#志工媽媽

#讓愛傳出去