呼籲市府落實分類｜源頭減量｜補助廚餘機！

廚餘從源頭減量，市府應啟動補助計畫！

近年雲林、屏東等縣市陸續推動「家用 #廚餘機補助」，讓民眾在家就能先行處理廚餘，大幅降低廚餘清運壓力與堆置量。

在上一個會期，愛珊於議會提案並質詢環保局長，建議台中市研議推動「廚餘機補助辦法」：

可先自中小學、公務機關、住宅型社區試辦

檢討成效後逐步推廣到一般家庭

廚餘機可有效減少 70～90% 廚餘體積，改善異味、湯汁外漏等問題，更可降低後端處理成本，符合中央「資源循環」與「淨零排放」政策方向。

市面主流廚餘機類型（簡易分類）：

脫水型：加熱＋離心減少水分

乾燥粉碎型：烘乾＋粉碎變成乾燥顆粒

微生物分解型：菌種分解成可再利用有機質

（實際以不同廠牌規格為準）

落實廚餘分類，讓後端處理不再卡關！

目前台中雖有「外埔綠能生態園區」能處理約 2.7 萬噸生廚餘，但仍因生、熟廚餘混雜而降低效率，顯示廚餘分類教育仍需強化。

愛珊建議市府：

強化廚餘分類教育：進入校園、社區、媒體同步推廣

補齊回收量能不足區域，逐步完善回收網絡

讓市民知道「怎麼分、為什麼分」，政策才能真正落地

廚餘怎麼分？一起來複習！

生廚餘：菜葉、果皮、茶渣、咖啡渣等未經烹調

熟廚餘：菜渣、油脂、湯湯水水經過烹煮的食物

非洲豬瘟疫情提醒我們：廚餘處理不能再拖！

這不只是廚餘問題，更是食品安全＋後端處理＋公共衛生的綜合挑戰。

台中市必須：

全面盤點量能

落實稽查與控管

推動源頭減量＋廚餘機補助政策

教育 × 分類 × 完善處理

三者一起到位，台中市才能守住防疫防線，也守住市民的信任。